Beizli / Restaurant


 

Haben Sie ein Firmenessen, einen Vereinsabend oder ein Fest (Hochzeit, Geburtstag, Taufe..) zu feiern?
Bei uns ist der ideale Ort!
Der zu einer urchigen Gaststube ausgebaute Kuhstall bietet Platz für 50 Personen, bei grösserem Platzbedarf kann ein Festzelt für weitere 80 Personen aufgebaut werden.

Wir kochen und braten für Sie Hirschfleisch in verschiedenen Variationen (Bio aus eigener Zucht). Zum Essen servieren wir Ihnen einen feinen Tropfen Wein,  auch unsere Bar ist für Sie geöffnet.

 

 

ÖFFNUNGSZEITEN  2022:

Das ganze Jahr  jederzeit auf Anmeldung für Gruppe (April- Dezember  ab 15 Personen (Erwachsene) Jan-März ab 20 Personen (Erwachsene))

 

Beizli ab 18.00 Uhr offen

  • jeden Donnerstag ab 18.00 Uhr offen 26.Mai bis 25. Aug. 2022
  • jeden Freitag ab 18.00 Uhr offen: 2. Sept. bis 9. Dez. 2022

Bar jeden Freitag ab 18.00 Uhr offen (ab 27.5), Barbetrieb, aus der Küche gibt es Hibab, Pommes & Südwürste

 

 

 

Betriebsferien 5.10 bis 23.10.2022

Wir freuen uns auf Eueren Besuch!

Lara, Selina, Beni und Regula

 

Donnerstag-Abend Menü ab 27.5.2022 (nicht für Gruppenbuchungen geeignet)

  • Salate vom Büffet
  • Hirsch-Spiess mit Pommes oder Spätzli an Steinpilzsauce
CHF 32.-

 Kinder Menü (bis 14 J.)

  • Hirsch-Geschnetzeltes mit Pommes Frites oder Spätzli, Salat 

CHF 9.-

 

  • Hibab 
CHF 12.-
  • Hirschsüdwurst mit Brot
CHF 8.50
  • Pommes Frites

CHF 6.-

  • Gemüse- Käse Pizockel  (Vegetarisch)
CHF 16.-
   

     

Auf Voranmeldung  (ab 4 Personen am Donnerstagabend)

  • Hirsch-Fondue Chinoise mit Hirschfleisch (Entrecote), Kartoffeln, Chips, Brot, div. Saucen, Silberzwiebeli, Cornichons, Maiskölbche

CHF 45.-

  • Hirsch-Filet  an Honig Balsamico Sauce mit Spätzli und Blaukraut 

CHF 45.-

   

 

Menüs 

nur für Gruppen ab 15 Personen (Erwachsene) auf Vorbestellung 

  •  Hirsch-Fondue Chinoise ( Fleisch p. Person)
    mit Hirschfleisch (Entrecôte), Kartoffeln, Chips, Brot, Silberzwiebeln, Maiskolbchen 

CHF 45.-

  • Hirschschnitzel
    mit Spätzli, Blaukraut

CHF 33.-

  • Hirschragout
    mit Spätzli, Blaukraut     
CHF 29.-
  • Hirsch-Filet an Honig-Balsamico Sauce mit Spätzli und Blaukraut 
CHF 45.-
  • Grillade (250gr. Fleisch pro Person) div Fleisch (CH) mit Salat Büffet und Bratkartoffeln 
CHF 39.-

Auf Vorbestellung sind auch andere Beilagen möglich.

 

Salate (Vorspeise)

  • Grüner Salat 

CHF 6.-

  • Salate vom Büffet 

CHF 9.-

 

Dessert (auf Vorbestellung für Gruppen)

  • Vanille- Eis mit warmen Waldbeeren und Schlagrahm

CHF 8.50

  • Caramel- Köpfli mit Schlagrahm  

CHF 6.-

  • Schoggi-Mousse

CHF 7.50

  • Dessert-Büffet (ab 25 Pers.)

CHF 18.-

  • Glace im 100 ml Becher (von Glatsch Balnot us Surava 

CHF 5.- 

 

Buchungen für Gruppen, geschlossene Gesellschaft
Die Anzahl der gebuchten Essen ist verbindlich, Verrechnung der Menüanzahl erfolgt nach Bestellung, Meldung der Personen Anzahl jeweils 6 Tage im Voraus! Bei Abmeldungen 6-1 Tag vor dem Termin werden 50% verrechnet. Bei Absage am gebuchten Tag oder bei Nichterscheinen werden 100% verrechnet!

Preise
Die hier aufgeführten Preise sind nicht immer aktuell, es kann leichte Abweichungen geben, fragen Sie uns für eine Offerte an. 

Wir versuchen möglichst Regionale Produkte einzukaufen, auch schauen wir auf die Qualität und verwenden immer wenn möglich Biologische Produkte.

Die Eier kommen von unseren freilaufenden Bio-Hühner.